¿ QUÉ SON LAS DIETAS MILAGROSAS?

Son aquellas que usan estrategias variadas y argumentos pseudo-científicos para convencer de sus bondades. 

Se caracterizan por ser muy restrictivas en energía y desequilibradas en algunos nutrientes y por el hecho de excluir de la dieta numerosos alimentos necesarios para el organismo. 

Según la SEEDO, algunas de estas dietas contienen toques exóticos, otras cómicos, pero la mayoría poseen un denominador común, y es que a la larga son peligrosas y no sólo no consiguen cambiar los malos hábitos, sino que acentúan los errores. Estas dietas son carentes de rigor científico, prometen adelgazar sin esfuerzo y se ayudan de una amplísima difusión publicitaria, que esconde grandes intereses económicos para convencer a la población de que esta “nueva, mágica, revolucionaria y famosa dieta” va a mejorar su imagen rápidamente y sin esfuerzo.

ELEMENTOS COMUNES DE LAS DIETAS MILAGROSAS

• Advierte de manera alarmante sobre los resultados perjudiciales de seguir otros regímenes o consumir ciertos productos.

• Promete resultados rápidos.

• Emite consejos sin tener en cuenta una posible variabilidad interpersonal o entre colectivos, es decir, recomienda dietas “para todo el mundo”.

• Promueve recomendaciones basadas en un único estudio u otros publicados sin una revisión de expertos en la materia.

• Realiza aseveraciones categóricas en contradicción con prestigiosas organizaciones científicas.

• Contiene listas de alimentos permitidos (buenos) y no permitidos (malos).

• Saca conclusiones simplistas de cuestiones complejas.

• Recomienda de manera sutil que se compre un producto concreto (asociado con frecuencia a esa dieta particular).

RIESGOS PARA LA SALUD

La FESNAD advierte que las dietas milagro podrían aumentar el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, diabetes, varios tipos de cáncer, fallo renal y hepático, así como osteoporosis. También contribuyen a la adquisición de malos hábitos alimenticios con la consecuente repercusión a largo plazo. Aún así, el 31% de los españoles con sobrepeso ha seguido alguna vez una dieta milagro.

La Asociación Americana del Corazón desaconseja las dietas altas en proteína porque:

• restringen la ingesta de alimentos saludables que aportan nutrientes esenciales (comprometiendo la ingesta de vitaminas y minerales)

• no aportan la variedad de alimentos necesaria para satisfacer las necesidades nutricionales.

• pueden causar anomalías cardíacas, renales, óseas y del hígado.